Jak vyčistit odšťavňovač a jemné sítko
Odšťavňovač čistěte hned po použití, dokud na sítku nezaschne dužina. Vypněte jej, odpojte ze zásuvky a počkejte na úplné zastavení. Rozložte jen díly určené k běžnému vyjímání, odstraňte zbytky ovoce a jemné sítko vyčistěte vhodným měkkým kartáčkem. Omyvatelné části umyjte prostředkem na nádobí, opláchněte a vysušte. Motorovou základnu pouze otřete; voda ani dužina se nesmějí dostat do pohonu.
Nejpracnější bývá filtrační plocha, odtoková hubička a prostor pod těsněním. Sítko může vypadat čistě z jedné strany, zatímco ve drobných otvorech stále sedí vláknina. Nestačí proto očistit jen velkou nádobu na odpad. Rozdílnou péči navíc potřebuje odstředivý přístroj s rychle rotujícím košem a šnekový odšťavňovač se šroubovým lisovacím dílem.
Odstředivý a šnekový odšťavňovač: co budete rozebírat
U odstředivého typu obvykle vyjímáte víko, pěchovadlo, nádobu na dužinu, sběrač šťávy a filtrační koš. Koš může obsahovat ostrou strouhací plochu, takže jej nedržte za pracovní ostří a nevytírejte ho prsty. U šnekového typu se čistí také lisovací šnek, jemné sítko, případné stírací součásti a odtokové kanály. Každá konstrukce má předepsané pořadí vyjímání.
Nerozebírejte uzavřenou motorovou skříň ani pevnou převodovku. Nádoba, která jde sundat, může obsahovat díl určený pouze k otření. Ověřte přesné označení výrobku a návod k jeho příslušenství. Stejná značka může mít různé konstrukce síta i jiné pokyny pro myčku. Objem sběrné nádoby nebo vzhled čela přístroje nestačí k určení způsobu čištění.
Pomůcky pro jemné sítko a úzkou hubičku
- Kartáček dodaný výrobcem, případně měkký nylonový kartáček vhodný pro daný díl.
- Měkká houbička a prostředek na ruční mytí nádobí.
- Malý kartáček na povolené dostupné odtokové kanály.
- Čistý vlhký hadřík a suchá utěrka pro základnu.
- Stabilní odkapávač a viditelné místo pro ostré díly.
Jemné otvory neprotahujte jehlou, špendlíkem ani drátem. Mohli byste změnit jejich tvar nebo poškodit filtrační plochu. Drátěnka a hrubé abrazivo nejsou vhodnou náhradou kartáčku. Při čištění nevyvíjejte tlak, který koš deformuje. Potřebujete odstranit zachycená vlákna, nikoli zvětšit otvory nebo narovnat poškozené sítko doma.
Bezpečný postup po každém odšťavňování
- Vypněte přístroj, vytáhněte zástrčku a vyčkejte na úplné zastavení rotujících částí.
- Vyprázdněte nádobu na dužinu. Velké zbytky dejte do odpadu nebo bioodpadu podle místních pravidel, ne do odtoku dřezu.
- Vyjměte víko a ostatní pracovní díly podle návodu. Sítko uchopte za určený okraj nebo držadlo mimo ostrou plochu.
- Omyvatelné části předběžně opláchněte vlažnou vodou. Motor nechte odděleně na suché lince.
- Sítko vyčistěte kartáčkem, nádobu houbičkou a dostupné kanály vhodnou malou pomůckou. Použijte prostředek na nádobí.
- Vše dobře opláchněte, prohlédněte proti světlu a nechte vyschnout. Základnu otřete a dosušte samostatně.
Při rozebírání si všímejte polohy těsnění a zajištění součástí. Malý kroužek položte na světlou podložku, aby nezmizel ve dřezu. Díly netlačte ven násilím, když neznáte zámek. Nesprávně uvolněné víko nebo koš mohou poškodit přístroj a ztížit další sestavení.
Jak vyčistit jemné sítko od vláken
Čistěte celé sítko, ne pouze viditelný prstenec dužiny. Podpírejte ho tak, aby se při práci neprohýbalo, a kartáčkem postupujte po dostupných plochách. U odstředivého koše se vyhněte přímému kontaktu ruky se strouhací částí. Oplachujte v přiměřeném proudu vody a průběžně kontrolujte, zda z otvorů odcházejí drobné zbytky.
Pokud výrobce dodává kartáček se dvěma různými konci, použijte je podle jeho určení. Měkká pracovní část může odstranit nános z povrchu, štětiny pak uvolní vlákna z otvorů. V žádném případě nesměřujte ostrý nástroj do sítka, abyste vyrazili zaschlou dužinu. U opakovaně ucpané filtrační plochy se vraťte k důkladnému šetrnému mytí a kontrole nepoškozeného materiálu.
Čistotu posuzujte proti světlu. Pokud část plochy působí neprůhledně, ověřte, zda je to nános, nebo konstrukční výztuha. Porovnejte s ostatními stejnými místy, místo abyste začali škrábat pevný prvek. Výsledek hodnotíte na celém povrchu včetně okraje a spoje s rámem. Nečekejte, že silnější přítlak nahradí trpělivé proplachování.
Zaschlá mrkev, řepa a vláknitý celer
U dílu, který se smí namáčet, nechte nečistotu změknout ve vlažné vodě s prostředkem. Dodržte omezení materiálu i případných dutin. Motorová část, převodové víko nebo nepovolené elektrické součásti do lázně nepatří. Poté pokračujte kartáčkem, vodu vyměňte a znovu prohlédněte otvory. Zaschlý nános se nesnažte odstranit suchým odlomením.
Oranžové či červené zabarvení po zelenině nemusí být stejné jako zbylá vláknina. Nejdříve vyčistěte povrch a posuďte jej až opláchnutý. Barevné skvrny neřešte univerzálním rozpouštědlem nebo bělidlem. Hladký nepoškozený díl s barevnou stopou je jiná situace než lepkavá vrstvička a zápach. Při pochybnostech využijte konkrétní pokyny výrobce pro daný materiál.
Šnek, stírací díly a těsnění
Lisovací šnek umyjte po celé dostupné pracovní ploše, včetně drážek. Pokud má sestava oddělené stírací části nebo snímatelné těsnění, vyjměte pouze to, co určuje návod. Prohlédněte dosedací plochu a odstraněné díly. Těsnění nevytahujte ostrým hrotem a pevnou pružnou součást neodtrhávejte.
Po oplachu nechte drážky i kroužky doschnout. Při sestavení nesmí být těsnění přetočené, skřípnuté nebo opřené o zbytek dužiny. Zajišťovací značky na nádobě a víku nastavte podle návodu. Pokud přístroj nejde uzavřít, rozložte jej a hledejte příčinu; netlačte na víko silou. Nesprávné sestavení může vést k úniku šťávy i problémům s chodem.
Odtoková hubička a kanál na dužinu
Vyjímatelnou hubičku sejměte předepsaným způsobem a umyjte její vnitřní dostupný povrch. Malý kartáček má dosáhnout do kanálu bez ohýbání a páčení. U uzávěru proti odkapávání prohlédněte klapku, její dosedací místo a případné těsnění. Zavřená hubička může vypadat čistě, i když uvnitř zůstal zbytek šťávy.
Kanál na dužinu vyprázdněte před oplachem. Velký shluk vláken nejprve odstraňte povolenou pomůckou, aby se nezatlačil do úzké části. U neodnímatelného vývodu postupujte podle dostupného prostoru a návodu. Nepřidávejte tlakový proud vody ani kovovou tyčku. Po umytí kanál zkontrolujte z obou dostupných konců.
Philips HR1883 a HR1884: konkrétní rozdíly pro myčku
Návod šnekových modelů Philips HR1883/HR1884 vylučuje z myčky hlavní jednotku, víko, pěchovadlo a kartáček, zatímco další uvedené díly dovoluje mýt v myčce. Současně zakazuje vodu nad 60 °C, abraziva a agresivní kapaliny. Pro sítko doporučuje dodaný kartáček místo čištění rukou. Údaje jsou v návodu Philips HR1883/HR1884.
Jde o pokyny pro tyto modely, nikoli obecné pravidlo pro všechny odšťavňovače Philips. Odstředivý HR1855/70 například používá jinou konstrukci a funkci předčištění, popsanou na stránce konkrétního přístroje HR1855/70. Předčištění však berte jako pomocný krok, po kterém následuje předepsaná péče o díly. Funkci nepřenášejte na model, který ji nemá.
Motorová základna, západka a pracovní plocha
Odpojenou základnu otřete dobře vyždímaným hadříkem a dosušte. Šťávu na dostupné ploše setřete dříve, než vytvoří lepkavý povlak. Čistič nestříkejte do pohonu, ovládání ani větracích otvorů. Západku očistěte jen v dostupném prostoru, neotvírejte její mechanismus. Pokud tekutina pronikla dovnitř, nepovažujte suchý povrch za potvrzení bezpečné funkce.
Linku pod přístrojem čistěte až po jeho bezpečném odpojení a přesunutí. Uklizený odšťavňovač nemá stát v kaluži šťávy. Samostatnou péči o různé povrchy vysvětluje návod na čištění kuchyňské linky. Pro motor používáte vlastní šetrný postup, nikoli přípravek určený pro odolnější pracovní desku.
Myčka a sušení: co zkontrolovat po cyklu
Do myčky dávejte pouze povolené díly a dodržte určený program i koš. Malé části zajistěte tak, aby nepropadly. Sítko postavte podle pokynů, bez tlaku od jiného nádobí. Myčka není důvod vynechat kontrolu jemných otvorů. Pokud v nich zůstala vláknina, dočistěte je předepsaným kartáčkem.
Díly sušte odděleně a sestavujte až po vyschnutí spojů. Zvláštní pozornost věnujte odtokové hubičce, těsnění a dolní části nádoby. Mokré síto nezavírejte do těsného boxu. Kartáček také opláchněte a zbavte zachycených vláken, jinak při příštím čištění vrátí zbytky na filtrační plochu. Pomůcky ukládejte přehledně, ne pod ostrý koš.
Kdy čištění nestačí
Prasklé sítko, deformovaný koš, poškozené těsnění nebo neobvyklý únik z pohonu jsou důvodem používání přerušit. Sítko nenarovnávejte doma a nelepte prasklinu. Náhradní díl musí odpovídat modelu. Při neobvyklém zvuku nebo vibracích nejdříve zastavte a ověřte stav i správné sestavení, nikoli delší chod.
Pokud přetrvává zápach, posuďte zvlášť síto, nádobu, hubičku a těsnění. Potravinový zbytek v přístupném místě vyčistěte, nepřístupnou závadu řešte podle výrobce. Vůni nepřekrývejte citronem. Čisté díly potřebujete rozeznat bez přidané parfemace. U obyčejných sít bez motoru se hodí péče o cedník a jemné pletivo; pravidla pro elektrický přístroj jsou však odlišná.
Praktický režim, který brání zaschnutí
Před odšťavňováním si připravte odkapávač a kartáček. Jakmile dokončíte dávku, nejdříve přístroj odpojte a vyprázdněte dužinu. Omyvatelné součásti opláchněte dřív, než odnesete nápoj a začnete jinou práci. Následuje důkladné mytí, které první oplach nenahrazuje. Tento postup je praktičtější než nechávat koš celý den na lince.
Při přípravě více druhů šťávy sledujte nejen chuť, ale také zbytky v odtoku a nádobě. Pokud potřebujete oddělit použité suroviny, vyčistěte potravinové plochy mezi dávkami podle návodu. Nečistoty nevyhánějte dlouhým chodem naprázdno. Před další prací ověřte suché a správně usazené spoje, čisté sítko a pevné uzavření víka.
Kontrola po třech častých kombinacích surovin
Jablko a mrkev
Po této kombinaci prohlédněte hlavně sítko a sběrač šťávy. Jemná dužina může vytvořit souvislou vrstvu, přes kterou některé otvory nejsou dobře vidět. Nejprve odstraňte volný nános, potom postupně očistěte filtrační plochu. Nádobu na odpad umyjte i pod horním lemem. Zaschlá kapka šťávy na její vnější straně se při uchopení přenese na ruce a zpět na motorovou základnu.
Celer a další vláknitá zelenina
Všímejte si dlouhých vláken v kanálu na dužinu a u pracovního dílu. Nepokoušejte se je vytáhnout prsty z blízkosti ostré plochy. Po bezpečném rozebrání použijte určenou pomůcku a změkčení, pokud je povolené. Kartáček průběžně zbavujte zachycených vláken; jinak je jen přesouvá mezi otvory. Odtokový kanál prohlédněte po oplachu zvlášť, protože čistá velká nádoba nevypovídá o stavu úzkého vývodu.
Ovoce s drobnými semínky
Semínka mohou zůstat v dostupné spáře nebo pod okrajem síta. Po umytí díl natočte proti světlu a postupně zkontrolujte celý obvod. Rozebíratelné těsnění vyjměte podle návodu a prohlédněte dosedací plochu. Jestli je kroužek pevný, neodtrhávejte jej. Při nasazování zkontrolujte, že v drážce neleží drobná část potraviny, která by bránila těsnému dosednutí.
Jak postupovat u dlouho odloženého přístroje
Odšťavňovač nalezený ve skříni po delší době nejdříve zkontrolujte ještě odpojený. Nezapínejte ho, abyste zjistili, zda je uvnitř zbytek. Rozložte pouze běžně vyjímatelné díly, prohlédněte čistotu, zápach a stav těsnění. Omyvatelné části umyjte, základnu očistěte předepsaným otřením. Pokud je potravina v nepřístupné dutině nebo na dílu vidíte trvalé poškození, běžné mytí nemusí stačit.
Nepřidávejte domácí dezinfekční směs ani vroucí lázeň bez modelového pokynu. Části mohou mít citlivé plasty, těsnění nebo kovové spoje. Po vyčištění posuzujte suché díly, protože voda při oplachu může dočasně zakrývat vůni i drobné vady. Náhradní součást vybírejte podle přesného označení přístroje a dílu. Pokud nemáte jistotu, co se smí rozebírat, vyhledejte návod nebo podporu výrobce před dalším používáním.
Při závěrečném sestavení si projděte celou cestu potraviny od pěchovadla přes pracovní komoru až k nádobám. Každá přístupná plocha v této cestě má být čistá a nepoškozená. Pak zkontrolujte vnější suchý spoj s motorem, čistou linku a přehledné uložení kartáčku. Zbytky šťávy z pracovní desky nesmějí znovu znečistit již umyté nádoby.
Časté otázky
Stačí proplach vodou bez rozebrání?
Proplach může uvolnit část zbytků, ale nedosáhne nutně pod těsnění, do hubičky a na celou filtrační plochu. Dokončete předepsané rozebrání a mytí povolených dílů. Předčištění je pomoc, nikoli automaticky kompletní hygienická péče.
Proč je sítko stále neprůhledné?
Může v něm zůstávat nános vláken, ale část plochy může být konstrukční výztuha. Prohlédněte díl proti světlu a čistěte pouze skutečné otvory vhodným kartáčkem. Nepoužívejte jehlu a nesnažte se prorazit pevnou součást. U poškozeného dílu řešte výměnu.
Související péče o domácnost
Lis na citrusy pracuje s kuželem a jednodušším sítkem než řada odšťavňovačů. Jeho samostatnou péči vysvětluje:
