Jak uložit gril na dřevěné uhlí na zimu

Gril na dřevěné uhlí je před zimním uložením dobré vyčistit, vysušit a postavit tak, aby do něj dlouhodobě nezatékalo. Začněte až po úplném vyhasnutí uhlí a vychladnutí všech částí. Zvlášť důležitý je popelník: popel, který přes zimu navlhne, může urychlit poškození povrchu. Po čištění nezapomeňte na rošt, vnitřek kotle, víko a stabilitu podvozku. Postup níže platí pro běžný kotlový gril; u jiných konstrukcí dejte přednost návodu výrobce.

Popel vyberte až po úplném vychladnutí

Uzavřete přívody vzduchu podle návodu a nechte palivo samo dohořet či vyhasnout. Nikdy neuklízejte gril jen proto, že už nevidíte plamen. Uhlí a popel mohou vypadat chladně, a přitom skrývat žhavé části. Weber výslovně doporučuje před vysypáním popelníku ověřit, že je uhlí zcela vyhaslé a gril studený. Popel vyjměte z kotle i sběrné nádoby a odložte bezpečně podle místních pravidel.

Nenechávejte popel přes celou zimu v kotli. Pohlcuje vlhkost a v místech dotyku může podporovat korozi či poškození povrchu. Při vysypávání nezapomeňte na záhyby pod uhlíkovým roštem a okolí větracích otvorů. Právě tam bývají zbytky, které se při běžném čištění po grilování přehlédnou.

Rošt, kotel a víko

Vyjměte grilovací a uhlíkový rošt. Odstraňte zbytky jídla vhodným kartáčem nebo škrabkou doporučenou výrobcem a prohlédněte, zda nejsou části poškozené. Uvnitř víka mohou být tmavé šupiny z usazeného tuku a kouře; Weber vysvětluje, že nejde o odlupující se smalt, a doporučuje je jemně odstranit vhodným kartáčem. Při čištění neodírejte ochranný povrch agresivními abrazivy.

Vnitřní plochy očistěte podle návodu ke grilu. U některých modelů lze použít vodu se šetrným čisticím prostředkem, ale poté musí vše dokonale vyschnout. Kotel ani rošty neskládejte mokré a neuzavírejte vlhkost pod těsný obal. Při prohlídce zkontrolujte kolečka, držadla a šroubové spoje. Uvolněný díl bude po zimě nepříjemným překvapením, zvlášť při přenášení grilu.

Kam gril postavit

Máte-li místo v suché garáži či kůlně, je pro dlouhou pauzu praktické gril uložit tam. Weber doporučuje při zimním skladování také kryt a uzavření horních i spodních větracích otvorů. Kryt však dávejte až na zcela suchý gril. Pokud zůstává venku, postavte ho stabilně na rovný povrch, chraňte před převrácením větrem a použijte kryt vhodný pro konkrétní tvar. Průběžně kontrolujte, zda pod krytem nestojí voda.

Na jaře před prvním použitím znovu prohlédněte rošty a větrací mechanismus. Případné poškození, které se objevilo během skladování, vyřešte před zapálením. Pokud teprve uvažujete o jiném typu grilu, pomůže vám přehled jak vybrat zahradní gril.

Rošty uskladněte tak, aby se nedeformovaly pod těžkými věcmi. Menší vyjímatelné díly můžete dát do suché krabice vedle grilu, ale popelník neschovávejte neumytý a plný starého popela. Pokud je na povrchu vidět rez nebo poškozený smalt, zaznamenejte si stav fotografií a vyhledejte servisní doporučení výrobce. Čištění nevrátí poškozenému dílu pevnost. Před další sezonou je lepší vyměnit problematickou součást než riskovat její selhání při rozpáleném grilu.

Časté otázky

Mohu popel vysypat hned druhý den?

Jen pokud je uhlí skutečně zcela vyhaslé a gril chladný. Čas sám o sobě nestačí jako ověření.

Proč nenechat popel v grilu?

Navlhlý popel může škodit povrchu a na jaře blokovat proudění vzduchu.

Patří kryt na mokrý gril?

Nejdříve gril i rošty důkladně vysušte, aby se vlhkost pod krytem nedržela.

Může kotlový gril zůstat venku?

Záleží na konstrukci a návodu. Pokud ano, zajistěte stabilní místo a vhodný kryt.

Čím čistit vnitřek víka?

Použijte postup a pomůcky doporučené výrobcem; neodírejte povrch agresivními abrazivy.

Podklad: Weber: čištění kotlového grilu a Weber: příprava grilu ke skladování.