Snídaně je základ dne, to však ví skutečně každý. Ne od toho, jak se vyspíme, ale od toho, jak posnídáme se odvíjí náš celý den. Pokud patříte k lidem, kteří nestíhají snídat, je dobré si ráno v rychlosti umixovat alespoň smoothie nápoj, který vám dodá potřebné vitaminy a živiny, které přes den potřebujete do těla dostat. Jestli však stíháte, dopřejte si před hektickou prací chvilku klidu a udělejte si ovesnou kaši, která je plná živin a všeho, co vaše tělo po ránu potřebuje. Důvodů, proč snídat ovesnou kaši, je však mnohem více.
O ovesné kaši se toho napovídá bohužel mnoho. Existují zlí jazykové, kteří tvrdí, že ovesná kaše není tak zdravá, jak se na první pohled může zdát. Dovolte, abychom tento mýtus vyvrátili. Ovesná kaše se skutečně řadí k těm nejzdravějším formám snídaně vůbec. Vždyť samotná oves je hodnocena jako nejzdravější obilovina, která je zdrojem důležitých vitaminů, antioxidantů, minerálních látek a vlákniny.
Pojďme se však podívat na pět důvodů, proč ovesnou kaši snídat.
1) Snižuje cholesterol
Každý ví, že vysoký špatný cholesterol v krvi je nebezpečím, protože může způsobovat vážně srdeční choroby, po nichž následuje smrt. Buďte proto pozorní a udržujte si svůj špatný cholesterol v přijatelné hladině díky ovesné kaši.
2) Zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi
Onemocnění cukrovkou je čím dál častější, proto nepodceňujte ani hladinu cukru v krvi. Ovesné kaše nejen, že pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, ale také zlepšují kontrolu nad hladinou cukru v krvi.
3) Nasytí
To nejdůležitější je, že vás dokonale nasytí. Nemáte tedy potřebu se hned po ránu přejíst a vydržíte do oběda i bez svačiny, tudíž by se dalo říct, že ovesné kaše pomáhají zhubnout.
4) Prospívá pleti
Málokdo ví, že ovesné kaše prospívají naší pleti. Jemná oves má totiž hned několik tělu prospěšných látek, které zabraňují svědění i podráždění kůže.
5) Snižují riziko dětského astmatu
Jelikož je astma nejčastější onemocnění u dětí, je třeba mu předcházet. Ovesné kaše nám v tom pomohou.
Jaké živiny ovesná kaše tělu dodává
Ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu betaglukan, která podporuje pocit sytosti a přispívá k udržení stabilní hladiny cukru v krvi po celé dopoledne, což z ovesné kaše dělá výživnou volbu pro start dne bez brzkého pocitu hladu. Vysoký obsah komplexních sacharidů navíc poskytuje postupně uvolňovanou energii, na rozdíl od rychlých cukrů, po kterých energie stejně rychle klesá.
Jak ovesnou kaši obohatit, aby byla vydatnější a chutnější
Přidání ořechů, semínek nebo lžíce ořechového másla doplní kaši o zdravé tuky a bílkoviny, které samotné vločky neposkytují v dostatečném množství. Čerstvé nebo mražené ovoce, jako borůvky nebo banán, dodá kaši přirozenou sladkost i další vitamíny, aniž by bylo nutné přidávat rafinovaný cukr.
Časté otázky
Je ovesná kaše vhodná i pro lidi s intolerancí lepku?
Čistý oves lepek přirozeně neobsahuje, při zpracování ale často dochází ke křížové kontaminaci, proto by lidé s celiakií měli volit ovesné vločky s certifikací bez lepku.
Jak dlouho vydrží sytost po snídani z ovesné kaše?
Díky vysokému obsahu vlákniny obvykle déle než po snídani s rychlými sacharidy, konkrétní doba se ale liší podle individuálního metabolismu.